MOUSSE DE MANGO CON COULIS DE FRAMBUESA

Buenos días, hoy traigo una receta fresquita que después de este fin de semana tan caluroso que hemos tenido apetece y mucho.

La receta es bastante fácil (si yo he podido hacerla, vosotras también), y está hecha con dos frutas protagonistas, que son el Mango y las frambuesas, por el Mango os va a ser muy fácil encontrarlo porque a pesar de ser una fruta tropical hoy día lo tenemos en casi todas las fruterías de España, las frambuesas en cambio ha sido más difícil, es una fruta muy delicada al calor con lo cual no la encontraréis en casi ninguna frutería ahora mismo, pero sí que la podéis encontrar en supermercados más grandes, como por ejemplo el Corte Inglés, yo la compré al ladito de mi casa en el supermercado Hipercor, también me comentaron que en Lidl la venden pero congelada, para esta receta podéis comprarla igual pero acordaros de sacarla unas horas antes de comenzar la receta.

La receta en si, era la primera vez que la hacía, y si, podía haberme salido mejor, pero aún así me quedo riquísima, la comimos el domingo y tuvo mucho éxito, así que la volveré a repetir,  porque una cosa que me ha encantado es la combinación mango-frambuesa, increíble, en serio, además tan fresquito apetece muchísimo, tenéis que probarla!! 

Las fotos también son para mejorar, pero para haberlas hecho a las 9 de la noche no están mal no? todavía sigo en proceso de aprendizaje de este mundo tan complejo que es la fotografía. 

Ahora os dejo con las fotos y más abajo tenéis la receta paso a paso.

Y como toda receta necesita de su inspiración, yo me inspiré en este vídeo que os muestro a continuación, además si no conocéis a FOOD FILM  en vimeo tenéis que seguirlo porque tiene unas recetas visuales en  formato vídeo que son para soñar.

Pues eso es todo chicas.. si ponéis en practica vuestra receta quiero verlo, estoy segura que a muchas de vosotras os saldrá muchísimo mejor que a mi..

Feliz lunes.

Bss

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